03 janvier 2013

Gâteau express aux pommes

Pour 8 personnes : J'ai utilisé un moule rond en silicone de 22cm 25 gr de beurre fondu à 20%3 pommes2 yaourts natures à 0% de 125gr240 gr de farine (3 pots de yaourt)160 gr de sucre ou 80 gr de fructose 1 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé2 oeufs  Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre. Beurrer le moule et réserver le reste. Dans un saladier, battre le yaourt, les oeufs, le sucre vanillé et le fructose. Ajouter la farine et la levure.Eplucher les pommes, enlever les pepins et les couper en... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Brick au thon et au comté

Une entrée ou un petit plat léger pour le soir, idéale avec une bonne salade et pour finir un paquet de feuilles de brick entamé récemment. Croustillant et moelleux à la fois, c'est rapide et ça plait aux petits comme au grands, d'ailleurs les petites mains peuvent participer à l'élaboration :). J'ai trouvé cette recette sur le blog Goumandelise, merci Elise pour ce délicieux partage. A refaire en variant le contenu selon ses envies.   Recette pour 4 personnes : 8 feuilles de pâte filo ou feuilles de brick... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

Gâteau renversé aux bananes caramélisées

Un dimanche après-midi, 2 bananes un peu trop mûres dans la corbeille à fruits... secondée par quatre petites mains, voici une recette que je fait souvent pour écouler les fameuses bananes et que tout le monde adore à la maison. Cette simple et délicieuse recette est issue du livre "c'est du gâteau" de la collection "grain de sel" de chez TANA, collection petit format que j'affectionne tout partiuclièrement.   Recette pour 6 personnes :2 bananes3 oeufs125 ml de lait100 gr de sucre + 2 cuillères à soupe150 gr de farine1 sachet... [Lire la suite]
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25 août 2011

Fondant au chocolat aux petits suisse

Emma est partie en vacances chez  papi et mamie Dodo, nous laissant un stock de petits suisses dont la date est bientôt périmée. Je cherche donc sur le net, et je tombe sur une recette de fondant au chocolat de chez Sophie et son carnet gourmand, sans beurre, avec peu de farine... je me lance.Verdict : je n'ai pas encore goûté mais mon loulou vient de rentrer et le gâteau a pris une belle claque, si vous voyez ce que je veux dire !     Recette pour 6 personnes :3 oeufs3 petit suisse1 tablette de chocolat... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Gâteau aux pommes sans oeuf

Envie d'un bon gâteau fait maison pour le goûter avec les filles, problème... pas d'oeuf dans le frigo et nous sommes dimanche après-midi ! Après une petite recherche sur la culinosphère, je tombe sur le site Tout le monde à table de petitegentiane25 qui propose justement un gâteau sans oeuf. Ni une ni deux nous avons testé et nous nous sommes régalés. A refaire même avec des oeufs dans le frigo.    Recette pour 6 personnes : 250 ml de lait 1/2 écrémé 150 gr de farine 6 cuillères à soupe de sucre ou 3... [Lire la suite]
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